Коньяк Godet, Extra, gift box 0.7 л

В год выходит около 200 бутылок этого коньяка — и в каждой есть капля спирта 1849 года, дистиллированного из сорта винограда, которого на земле больше не существует. 45 лет выдержки в погребах на берегу Атлантики, в Ла-Рошели, где дом Godet работает с 1588 года.

Бонавентюр Годе, голландский купец, бросил якорь в Ла-Рошели в 1550 году, чтобы возить соль и вино. Через полвека его потомки получили признание Генриха IV, а при Людовике XIV — дворянство и герб с тремя кубками. Сегодня домом управляют три брата пятнадцатого поколения — Жан-Эдуард, Максим и Сирил. Это единственный коньячный дом, чьи погреба до сих пор стоят у самого океана, и морской воздух участвует в созревании спиртов.

Во вкусе семейного стиля Godet — чернослив, засахаренная фиалка, тёртый мускатный орех и долгий пряный шлейф, в котором проступают чёрный перец и сухая корица. Текстура плотная, маслянистая, без спиртовой остроты — возраст сглаживает всё.

Подавать в широком тюльпане при комнатной температуре, медленно. К нему — кубинская сигара средней крепости, кусок горького шоколада с морской солью или тарелка выдержанного конте. Такой коньяк открывают на юбилей, на сделку, на встречу со старым другом — и растягивают на весь вечер.