Коньяк Греми 9-летний 0.5 л

Греми — средневековая столица Кахетинского царства XVI века, чьё имя сегодня носит коньяк, спирты для которого девять лет дозревали в кахетинском дубе. Марка выпускается с 1961 года и до сих пор остаётся одной из визитных карточек грузинского бренди-стиля.

За современным «Греми» стоит компания Bolero & Company, основанная Вахтангом Каричашвили в 2012 году. Производство расположено на историческом заводе в Гурджаани, построенном в 1929 году: компания владеет 330 гектарами виноградников в Кахетии и держит около 25 700 дубовых бочек, в которых вызревают коньячные спирты.

Коньячные дистилляты получают из кахетинских белых сортов винограда и выдерживают в дубе не меньше девяти лет — этот срок прописан в грузинском Законе «О лозе и вине». За время выдержки напиток набирает тёмно-янтарный цвет с золотыми отблесками.

В аромате — ваниль, тёплые пряности и бальзамические оттенки, напоминающие смолистую кору. Во вкусе считываются толчёный миндаль и печёное яблоко, послевкусие сухое и собранное, без жгучего спиртового хвоста.

Подавайте 9-летний «Греми» как дижестив: с маленькой чашкой чёрного кофе и долькой горького шоколада 70%, с сырокопчёной колбасой и бужениной, со зрелыми грушами и инжиром. Хорошо держит компанию сигаре средней крепости.