Коньяк Hardy Noces d'Argent, Fine Champagne AOC, gift box 0.7 л

Двукратное золото международных конкурсов и 87 баллов от Cognac Expert — серьёзная заявка для коньяка, чьё название переводится как «Серебряная свадьба» и отсчитывает ровно 25 лет выдержки в дубе.

Дом Hardy основал в 1863 году Энтони Харди, лондонский импортёр, перебравшийся на берега Шаранты и сменивший имя на французское Антуан. Уже в 1869-м его Fine Champagne получил Диплом отличия на выставке в Амстердаме, а в 1891-м — золото в Санкт-Петербурге за «Cognac de l'Alliance», посвящённый союзу Франции и России. Сегодня делом руководит пятое поколение семьи.

Noces d'Argent собран из спиртов двух самых престижных крю аппелласьона — Grande Champagne и Petite Champagne. По регламенту Fine Champagne доля Гранд Шампани должна быть не ниже половины ассамбляжа: меловые почвы этих участков дают спирты с тонкой текстурой и потенциалом длительной выдержки, который и раскрывается за четверть века в дубе.

Аромат раскручивается от кожи, табака и тёплых специй к мягкому изюму и липовому мёду. На вкусе — копчёные ноты, сухофрукты и пряный финиш редкой длины, типичной для долго выдержанных Fine Champagne.

Подайте к зрелому конте 24 месяцев, утиной грудке с вишнёвым соусом или тёмному шоколаду 70%; самостоятельная подача — в коньячном баллоне комнатной температуры, без льда, после ужина с сигарой Hoyo de Monterrey или хорошим эспрессо.