Коньяк Leopold Gourmel VSOP, gift box 0.7 л

В мире коньяка почти все дома смешивают спирты разных годов — это стандарт. Maison Léopold Gourmel делает иначе: каждый коньяк — это урожай одного конкретного года, никаких купажей. То, что написано «VSOP» на этикетке, — не технологическая категория, а стилистика. Внутри — чистый миллезим.

Дом расположен в деревушке Жант региона Коньяк. Здесь работают без карамели, красителей, пестицидов и холодной фильтрации. Виноградники сертифицированы Ecocert. Коньяки Gourmel подают в ресторанах со звёздами Мишлен — не потому что маркетинг, а потому что шефы ценят чистоту продукта.

Leopold Gourmel VSOP носит внутреннее имя «Premières Saveurs» и индекс «6 Carats» — фирменная система дома, где карат равен году выдержки. Шесть лет спирт провёл в необожжённых бочках из мелкозернистого французского дуба — редкость для индустрии, где тостирование считается нормой. Результат: никакой древесной агрессии, только мягкость. Виноград — Уни Блан с добавкой Фоль Бланш, терруар — Фэн Буа с известняково-глинистыми почвами. Cognac Expert оценил этот коньяк в 94 балла из 100 с пометкой Exceptional.

В бокале — груша, белый персик, цукаты, лёгкая минеральность. Подавать при 18–20°C как дижестив или в компании эспрессо. Бутылка изумрудно-зелёного цвета с серебром — в подарочной упаковке выглядит достойно без дополнительных усилий.