Наилучшие рекомендации!
Коньяк Веди Алко, Шалахо КС 10-летний 0.5 л
О товаре
Завод «Веди Алко» работает с 1938 года — ещё до того, как армянский коньяк стал частью мировой алкогольной культуры. Два предприятия компании, Гетапское и Вединское, расположены в предгорьях Армении, где виноградники поднимаются на высоту до 1500 метров. Такой перепад высот и резкие суточные перепады температур концентрируют в ягодах ароматику, которую равнинный виноград попросту не накапливает.
«Шалахо» назван в честь кавказского танца — стремительного, ритмичного, с характером. Для 10-летнего купажа отбирают спирты из автохтонных белых сортов: Воскеата, Гарандмака, Мсхали. После двойной перегонки на медных аппаратах спирты уходят в дубовые бочки на десятилетие. Пометка «КС» означает, что самый молодой коньячный спирт в купаже выдержан не менее 10 лет — это не просто цифра на этикетке, а технологический минимум.
В стакане — янтарь с тёплым золотистым отливом. В аромате первыми приходят ваниль и карамель, затем — чернослив, слегка поджаренный дуб. Во вкусе мягкость и объём: шоколадная горчинка на середине, грецкий орех и лёгкая пряность в финале. Послевкусие долгое, без резких обрывов.
К столу хорошо подходит сыр с голубой плесенью, горький шоколад от 70%, жареный барашек с розмарином. Работает и в дижестивном формате — сам по себе, без закуски, к чашке крепкого эспрессо.
3 отзыва
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Исторически: производство в Армении началось в конце XIX века, и название закрепилось задолго до того, как Франция защитила его за собой. На внутреннем рынке оно используется по сей день, а на экспорт та же продукция часто идёт как бренди.
Отличается он и сырьём, и вкусом. В основе местные белые сорта — Воскеат, Мсхали, Гаран Дмак, Ркацители, выросшие в жарком горном климате, а выдержка идёт в кавказском дубе. Результат заметно слаще и мягче французского, с ванилью, сухофруктами, изюмом и шоколадом, без свойственной коньяку сухой цветочности. Это не хуже и не лучше — просто другой стиль, и любят его как раз за округлость.
«Коньяк старый»: самому молодому спирту в купаже не меньше десяти лет. Это верхняя часть российской и армянской шкалы — выше только ОС, «очень старый», от двадцати лет.
Десять лет в дубе меняют напиток сильно: появляются вяленые фрукты, чернослив, кожа, табак, шоколад, а текстура становится маслянистой, с долгим тёплым финишем. По уровню это близко к французскому XO. Пить такой коньяк логично чистым, при комнатной температуре, из бокала-тюльпана — лёд и миксеры здесь только всё смажут.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.