Настойка Ладога, Рябиновая На коньяке, настойка сладкая 0.5 л

В 1995 году в Санкт-Петербурге появилась «Ладога», а через два года с её конвейера сошли первые бутылки ликёроводочной продукции — сегодня завод считается одним из крупнейших на Северо-Западе и выпускает до 4 миллионов декалитров в год. «Рябиновая на коньяке» — одна из визитных сладких настоек линейки, отмеченная званием «Лучший продукт 2012» на выставке «Продэкспо».

Основа напитка — рябиновый морс, подкреплённый коньяком и подслащённый сахаром. Оранжевый цвет с янтарным отливом — заслуга натурального колера, а не дешёвой имитации. В аромате узнаваемая лесная ягода, в которой к рябине примешиваются мягкие древесные оттенки коньячной выдержки.

Во вкусе настойка идёт по десертной траектории: первой раскрывается сладость, следом приходят характерные рябиновые ноты, а коньяк работает фоном, добавляя округлости и не перетягивая внимание. Горечь, типичная для дикой рябины, здесь смягчена — напиток получился более чайным, чем терпким.

Подавайте охлаждённой до 8–10 °C в небольших рюмках после еды. К ней хорошо подходят шоколадные конфеты с фруктовой начинкой, домашний яблочный штрудель, выпечка с орехами, сырная тарелка с выдержанным чеддером и горгонзолой. Любители крепких сочетаний оценят рябиновую с печёной уткой, говядиной в винном соусе или дичью с брусничным гарниром.