Настойка Ладога Перцовая, настойка горькая 0.5 л

Холдинг «Ладога» из Санкт-Петербурга, основанный в 1995 году, выпускает более 350 наименований и экспортирует продукцию в 40+ стран — Перцовая настойка из линейки «Перцовочка» стала одной из самых узнаваемых позиций его портфеля. В 2024 году производство компании выросло на 63%, и спрос на горькие настойки сыграл в этом не последнюю роль.

Эта горькая настойка крепостью 35% в бутылке 0,5 л относится к категории биттеров. Её готовят настаиванием спирта «Экстра» на смеси трёх видов перца — красного стручкового, душистого и чёрного, — а в состав дополнительно входят плоды красного стручкового перца. Благодаря этому напиток приобретает насыщенный желтоватый оттенок и пикантный, согревающий вкус с яркими жгучими нотками.

Подают Перцовую охлаждённой до 5–8 °C, в небольших стопках, залпом — так жгучесть раскрывается мягче, оставляя приятное тепло. Настойка отлично сопровождает сытную закуску: солёное сало, маринованные грибы, наваристый борщ, копчёности и блюда русской кухни. Жгучий профиль делает её хорошей основой для согревающих авторских коктейлей и пряных шотов.

В линейке «Перцовочка» также представлены варианты с мёдом и с чесноком, что позволяет выбрать напиток под собственный вкус и гастрономическое сопровождение.