Ликер Белуга Хантинг Ягодный Биттер 0.7 л

В 2015 году Beluga выпустила два охотничьих ликёра — Herbal и Berry. Ягодный биттер стал данью сибирской традиции настаивать крепкое на дикоросах: клюкве, бруснике и рябине. Рецептура дополнена корицей, анисом, можжевельником, цветом липы и горьким апельсином — получился напиток с характером, а не просто «ягодная настойка».

Производят Белуга Хантинг на Мариинском ЛВЗ в Кемеровской области — это Западная Сибирь, экологически чистый район с артезианскими источниками. Вода оттуда — основа всей линейки Beluga. Завод принадлежит Novabev Group (бывшая «Синергия»), чья продукция продаётся в более чем 70 странах.

Технология включает криообработку и мацерацию: ягоды и травы раскрывают максимум вкуса, а солодовый спирт придаёт мягкость. Цвет — насыщенный махагоновый, красно-коричневый. Во вкусе — сочная клюква и брусника на первом плане, за ними горчинка рябины и пряный шлейф аниса с можжевельником. Финиш долгий, с теплом корицы.

Белуга Хантинг Ягодный Биттер хорош в чистом виде со льдом как дижестив после плотного ужина. Работает и в коктейлях — попробуйте заменить им классический биттер в Олд Фэшн. Неожиданно удачное сочетание — пара капель в горячий кофе или чай холодным вечером. Подавать охлаждённым, 8–12°C.