Ликер Caswell Bay 0.7 л

Caswell Bay — это валлийский кокосовый ликёр крепостью 14,9% от ремесленной марки Mallows Beverages, названный в честь живописной бухты на полуострове Гауэр в Южном Уэльсе. Бутылка 0,7 литра привозит карибские тропики на скалистый британский берег — нестандартный поворот для региона, где обычно говорят о виски и джине.

Стиль напитка — Caribbean Coconut: акцент сделан на сочной кокосовой мякоти и мягкой тропической сладости. Невысокий градус делает ликёр доступным для долгих посиделок и аккуратного смешивания, а не для жёстких шотов.

Самое очевидное применение — Piña Colada: 50 мл Caswell Bay, 90 мл ананасового сока, 30 мл сливок, лёд в блендер, и можно закрывать глаза, представляя пляж. Производитель также предлагает простой хайбол с колой и долькой лайма — кокос с карамельными нотами колы работает по той же логике, что и старый добрый рам-кола.

Подавайте ликёр сильно охлаждённым: при 6-8 °C кокосовый профиль становится плотнее и теряет приторность. Хорошо сочетается с эспрессо в роли коктейля-диджестива, с тёмным шоколадом 70% и со свежими ананасом и манго на десертной тарелке. Бутылка 0,7 л — стандартный формат для домашнего бара, которого хватит на пару вечеринок.