Ликер Giffard, Creme de Cacao Brown 0.7 л

В 1885 году анжуйский фармацевт Эмиль Гиффар создал свой первый ликёр — мятный, для пищеварения. С тех пор Maison Giffard не изменила ни принципам, ни адресу: Анже, Франция, семейное производство, натуральные ингредиенты без искусственных красителей и ароматизаторов. Сегодня ликёры Giffard — это стандарт качества в барном сообществе более чем 80 стран.

Crème de Cacao Brown — тёмная версия шоколадного ликёра. В отличие от белой, она берёт натуральные какао-бобы и раскрывает их с другой стороны: не молочный шоколад, а обжаренное какао, горьковатая глубина и тёплая карамельная подложка. Метод — мацерация натуральных ингредиентов, как и во всей линейке Giffard.

В бокале — бархатистая, обволакивающая текстура. Аромат идёт волнами: сначала тёмный шоколад от 70%, потом ваниль и лёгкая жжёнка. Финиш долгий, тёплый, с какао.

Как дижестив — при 16–18°C, neat или со льдом. В коктейлях Giffard Crème de Cacao Brown — классический выбор для Brandy Alexander, Chocolate Martini и шоколадно-кофейных вариаций на Espresso Martini. За столом просится к тирамису, брауни и сырам с плесенью. После вскрытия хранить в прохладном тёмном месте до 12 месяцев.