Ликер Хаски Северный Биттер 0.5 л

Восемнадцать северных трав в одной бутылке — рецептура, в которой саган-дайля соседствует с исландским мхом, сосновыми почками и сибирским вереском. Для биттера такой набор дикоросов нетипичен: обычно травяные ликёры строятся на альпийских или средиземноморских растениях, а здесь в основе — то, что собирают за Уралом.

Бренд «Хаски» появился у московских владельцев, но в 2010 году права на марку выкупила омская «Алкогольная Сибирская Группа» — компания, выросшая из ликёро-водочного завода «Омсквинпром», основанного в 1993 году. Северный Биттер стал травяным расширением линейки, изначально известной по водкам.

Основа напитка — спирт класса «Люкс» и настои трав: к сибирским дикоросам производитель добавляет привычные пряности — бадьян, кориандр, корицу, чёрный и душистый перцы, корень имбиря и солодки. Полынь, зверобой, душица и валериана дают аптечную горечь, листья вишни и перечная мята смягчают палитру.

Вкус получается плотным, пряно-горьким, с хвойно-смолистым шлейфом от сосновых почек и вереска. Пить такой биттер интереснее всего после плотного ужина — например, после пельменей со сметаной или тушёной оленины. Из коктейлей он хорошо ведёт себя в горячих зимних рецептах: грог с яблочным соком и корицей, чай с мёдом и долькой лимона, ирландский кофе со взбитыми сливками.