Ликер Pamplemousse Rose Joseph Cartron 0.7 л

Дом Joseph Cartron гонит ликёры в Нюи-Сен-Жорже с 1882 года, хотя семья Картрон осела в Бургундии ещё во времена Французской революции. Начинали здесь скромно — как поставщики лимонадов и содовой, и лишь позже добавили ликёры: прунель, мараскин, какао и кюммель. Настоящую славу дому принёс «Double Crème de Cassis Cartron». С июля 2011 года бизнесом управляет Жюдит Картрон — пятое поколение дистилляторов-ликёристов. За это время ассортимент вырос до сорока с лишним наименований, и именно здесь создали первые бургундские вермуты.

Для Pamplemousse Rose берут розовый грейпфрут из Израиля и Флориды. Плоды выжимают, полученный сок концентрируют и соединяют с нейтральным дистиллятом из сахарной свёклы — такая база не имеет собственного характера и не перебивает вкус фрукта, оставляя грейпфруту главную роль. До 70% остальных фруктов дом закупает прямо в Бургундии, снимая урожай в момент оптимальной зрелости.

В аромате — свежая грейпфрутовая цедра с прохладной ноткой перечной мяты. Во вкусе идут цитрусовая корка, сочный грейпфрут, сахарная пудра, кровавый апельсин и лёгкие цветочные оттенки. Атака мягкая, округлая, почти маслянистая, а финал свежий, с деликатной горчинкой.

Подавайте аперитивом со льдом, чтобы горчинка звучала ярче. Разбавьте тоником для лёгкого хайбола. А для праздничного стола долейте шампанского: грейпфрут с пузырьками превращается в нарядный коктейль-аперитив, который открывает трапезу свежо и элегантно.