Ликер Парма, бальзам 0.5 л

В 1895 году министр финансов России Сергей Витте лично завизировал решение об открытии Пермского казённого спиртоочистительного завода — предприятия, которое спустя столетие превратилось в АО «Пермалко». Именно здесь производят бальзам «Парма» — напиток, в основу которого легли травы и ягоды, характерные для Пермского края.

В составе «Пармы» — 25 компонентов: черёмуха, брусника, черноплодная рябина, шиповник и чёрная смородина соединяются с мёдом, а бадьян, душица, мята перечная, зверобой, мелисса, калган, почки берёзы и сосны, чага и кориандр формируют ту самую сложную горько-сладкую основу, которая делает бальзам узнаваемым. Финальный штрих — натуральное эфирное апельсиновое масло, придающее аромату лёгкую цитрусовую яркость.

Во вкусе «Пармы» сразу несколько слоёв: сначала ощущается согревающая теплота с нотами бадьяна и чабреца, затем раскрываются пряная корица и гвоздика, а в финале остаётся долгое мягкое послевкусие без горечи. Спирт не чувствуется — только плотный, насыщенный букет.

«Парму» пьют как самостоятельно, так и добавляют в горячий чай или кофе — достаточно одной-двух столовых ложек, чтобы превратить обычный напиток в согревающий зимний грог. Бальзам также хорошо работает в коктейлях на основе тёмного рома или в качестве дижестива после плотного ужина.