Ликер Прикамский Бальзам, фляжка 0.1 л

Девятнадцать компонентов в одной фляжке: рябина и шиповник из уральских лесов, чага, зубровка, хвоя ели, шишки ольхи, берёзовые почки, корица, чёрный перец, семена укропа и натуральный молотый кофе. Состав «Прикамского» — это, по сути, гербарий Пермского края, переведённый на спиртовой настой.

Делает его пермский завод «Пермалко», который работает с 1 января 1895 года и считается одним из старейших ликёро-водочных производств Урала. Сам бальзам появился в продаже в 2015 году и сразу получил 9,75 из 10 на дегустационной комиссии — редкая для нового продукта оценка.

Цвет глубокий рубиново-красный, его дают черноплодно-рябиновый морс и настой коры. Во вкусе сначала идёт сладость сахарного сиропа, потом подключается горечь чаги, зверобоя и тысячелистника, а в финале остаётся тёплое травяное послевкусие с нотами липового цвета, душицы и мяты.

Фляжка удобна для дороги и охоты — её кладут в карман куртки или в рюкзак. Дома чайную ложку добавляют в чёрный чай или эспрессо, чтобы получить пряный напиток для холодного вечера. Как дижестив сочетается с уральскими пельменями, томлёной олениной, чёрным хлебом с салом, шанежками с картошкой и творогом, а также с горьким шоколадом 70%.