Отличный бальзам
Ликер Бугульма, Бальзам 0.1 л
О товаре
Бугульма — бальзам из Татарстана, где его делают на Бугульминском ликёро-водочном заводе, входящем в группу «Татспиртпром». Город стоит в предгорьях Бугульминско-Белебеевской возвышенности — края, богатого липой, зверобоем, душицей и шиповником. Именно местные травы и коренья легли в основу рецептуры.
Это классический горький бальзам крепостью 40% — тёмно-коричневый, плотный, с многослойным травяным характером. В аромате переплетаются ноты мёда, кореньев и лекарственных трав. Вкус горьковато-сладкий, с выраженной бальзамической основой и длительным согревающим финишем.
Формат 100 мл — удобный способ познакомиться с Бугульмой, не покупая полную бутылку. Пить лучше в чистом виде, по 25–50 мл комнатной температуры, как дижестив после плотного ужина. Отлично работает как добавка в горячий чай или кофе — пара чайных ложек раскроют травяной букет. Из закусок — тёмный шоколад или несладкие десерты.
3 отзыва
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Да. «Бугульма» — тёмный алкогольный бальзам крепостью 40% на 24 растительных настоях с мёдом и эфирными маслами. Его выпускает казанское АО «Татспиртпром» с 1998 года.
В составе 24 спиртовых настоя растений, среди них душица, зверобой, календула, мелисса, мята перечная, калган, имбирь, корица, гвоздика, валериана, рябина и черёмуха. Ещё в бальзам добавляют эфирные масла тмина и укропа, натуральный мёд и ванилин.
Классическая «Бугульма» крепостью 40%. «Бугульма Премиум Эдишн» слабее: 35%.
Производитель относит Premium Edition к ликёрам: крепость 35%, в составе 40 натуральных ингредиентов, из них 8 настоев трав, цветов и кореньев. Классическая «Бугульма» относится к бальзамам: 40% и 24 вида трав и ягод.
Настой из десятков растений на спирту: горькие корни, кора, цитрусовая цедра, анис, мята, шафран, специи. Точные рецепты обычно держат в секрете, а традиция идёт от монастырских аптек, где такие настойки готовили как лекарственные — отсюда названия вроде шартрёз и бенедиктин.
Пьют их по-разному: сладкие и мягкие — как дижестив после еды, комнатной температуры или со льдом; более горькие и крепкие — в коктейлях, где они дают сложность, которую нечем заменить. Начинать знакомство лучше с небольшой порции: вкус у травяных ликёров плотный и непривычный, и он либо нравится сразу, либо не нравится совсем.
Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.