Ликер Yoshino Monogatari Premium Banana 0.72 л

В 1868 году семья Китаока в горном городе Ёсино делала соевый соус, масло и сакэ — пока один из сыновей, Содзюро, не развернул бизнес в сторону фруктовых и цветочных ликёров. Спустя семь поколений Kitaoka Honten ценят по всей Японии за умение поймать запах сырья таким, какой он есть на ветке или на цветке.

Premium Banana — часть линейки Yoshino Monogatari, что переводится как «История Ёсино». В семействе уже есть клубника, дыня, грейпфрут, персик, каштан и зелёный лист шисо; банан здесь стоит особняком — он даёт густой, тёплый тон, который у японских производителей встречается редко.

Основа — нейтральный спирт, настоянный на банане. Ликёры этой серии в Японии описывают как мягкие, с фруктово-сливочной ароматикой; о конкретных нотах именно банановой версии открытых дегустационных описаний найти не удалось, поэтому ориентир — общий характер семейства.

Пить Premium Banana удобно охлаждённым: в чистом виде после ужина, как добавку к ванильному мороженому или йогурту, в составе молочного коктейля с холодным молоком и щепоткой корицы. В барном меню он работает в связке с ромом и лаймом (твист на дайкири), с виски и сливками или как замена крем-де-банану в тики-коктейлях вроде Banana Daiquiri и Bananas Foster.

Город Ёсино, где разливают ликёр, входит в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО за храмы и паломнические тропы — географическая деталь, которая для японского покупателя добавляет напитку статус региональной редкости.