Ликерное вино Солнечная Долина, Портвейн Белый Крымский, в подарочной коробке 1990, 0.75 л

Портвейн Белый Крымский 1990 — это сложное и элегантное вино, демонстрирующее высокое мастерство старого крымского виноделия. Редкая коллекционная бутылка, одно из немногих достижений старого крымского винодельческого искусства, сохранившихся на рынке. Вино завоевало восемь золотых и одну серебряную медали на международных конкурсах.

Цвет насыщенно-янтарный до темно-золотистого с гармоничными золотистыми бликами, отражающий глубокую выдержку в дубе и бутылочное старение. При первом приближении раскрывается интенсивный и многослойный букет — смолистые оттенки, табачный лист с лёгкой дымкой. На фоне основного профиля проявляются ароматы сухофруктов, орехов и пряностей. По мере раскрытия в бокале появляются более тонкие оттенки травы, кожи и отголоски медового букета.

На языке вино демонстрирует бархатистую, полнотелую структуру с превосходным балансом сладости, кислотности и алкоголя. Мягкая, округлая сладость не доминирует, а гармонирует с фруктовыми, ореховыми и пряными компонентами. Вкус раскрывает слои: начинаясь с медово-фруктовых нот, он переходит в сухофруктовый и ореховый профиль, завершаясь пряными оттенками. Текстура шелковистая и обволакивающая, создающая ощущение роскоши и завершённости.

Послевкусие продолжительное и элегантное, оставляющее стойкие ароматы кураги, орехов, специй и мёда. По мере развития появляются более тонкие ноты табака, ванили и едва уловимые древесные компоненты. Финал медленный и достойный, с нарастающей сладостью, которая становится осязаемой только в самом конце, создавая ощущение баланса и гармонии.

Вино идеально сочетается с голубыми сырами (Рокфор, Горгонзола), выдержанными сырами, сладкой выпечкой и десертами (исключая шоколадные), ореховыми блюдами, паштетами и копчёностями, фруктами, цукатами и восточными сладостями.

Температура подачи: 12–14 °C для полного раскрытия букета и сохранения хрупких компонентов выдержки.