Лимонад Lockwood Original Tonic 0.2 л

Триста лет назад горькую кору хинного дерева европейцы пили как лекарство, но открыли её задолго до них: индейцы кечуа в Южной Америке первыми варили отвар коры дерева рода Cinchona от лихорадки и назвали её quina-quina — «кора коры», или «святая кора». С 1631 года этой корой в Европе лечили малярию, а к XIX веку британские офицеры в Индии глушили хинную горечь джином — так родился джин-тоник. Original Tonic наследует ту самую основу: горечь здесь настоящая, хинная, а не имитация подсластителями.

Собран напиток на артезианской воде, вместо сахара — фруктоза, а фирменную сухую горчинку задаёт хинин. Никаких искусственных красителей и ароматизаторов: состав держат коротким и честным, чтобы вкус читался чисто, без приторного налёта, которым грешат массовые тоники из супермаркета.

Горечь тут сдержанная, с лёгким цитрусовым отголоском и умеренной сладостью — она не забивает джин, а вытягивает из него можжевельник и пряности. Классическая пара — 50 мл лондонского драй-джина, лёд и долька лайма. С водкой получается сухой хайбол, а если добавить веточку розмарина или пару ягод можжевельника, выходит уже авторская версия.

Пить можно и без крепкого: со льдом, кружком лимона или грейпфрута тоник работает как самостоятельный аперитив — бодрит и освежает за счёт той самой хинной горчинки, ради которой всё когда-то и затевалось.