Настойка Луганова Медовая на Коньяке, настойка горькая 0.7 л

В 100 граммах плодов шиповника прячется около 500 мг витамина C — больше, чем в лимоне. Но ягода ценна не только этим: в ней собраны каротиноиды, флавоноиды и дубильные вещества, которые и задают её терпкий, чуть вяжущий характер. Именно шиповник ведёт вкус настойки «Луганова Медовая на Коньяке»: кисловато-сладкий тон узнаётся с первого глотка.

Настойку выпускает Луганский ликёро-водочный завод «Луга-Нова» под маркой «Луганова». Это горькая настойка (биттер), полученная настаиванием спирта на добавках. Здесь встречаются три составляющие: шиповник с его терпкой ягодной кислинкой, мёд, который округляет и смягчает вкус, и коньяк — он добавляет тёплые ноты выдержки и лёгкую древесную глубину. Такое трио давно знакомо тем, кто настаивает шиповник дома: коньячная основа для этой ягоды считается классической, а ложку мёда добавляют не только для мягкости, но и чтобы усилить антиоксидантные свойства напитка.

Вкус разворачивается постепенно: сначала — ягодная кислинка шиповника, следом мёд сглаживает терпкость и округляет её сладостью, а в финале остаётся лёгкая горчинка, свойственная биттерам. Цвет — тёплый жёлтый, аромат ведёт от сушёных ягод к медовой сладости.

Подавайте охлаждённой, маленькими глотками, как дижестив после ужина. К настойке подойдут медовик и творожная запеканка, выдержанные твёрдые сыры вроде гауды, а также тарелка с сухофруктами и грецкими орехами.