Виски M&H, Art&Craft Port Dessert Wine Casks, gift box 0.7 л

В марте 2023 года виски этой курни забрал титул «Лучший односолодовый виски мира» на World Whiskies Awards — и сделала это марка из Тель-Авива, а не из Шотландии. M&H, или Milk & Honey, открылась в 2013 году и стала первой вискикурней Израиля; основал её Галь Калькштейн, а за отбор бочек отвечает главный дистиллятор Томер Горен.

Серия Art&Craft — это ограниченные партии, которые Горен отбирает вручную из самых необычных бочек склада. Если первая волна серии строилась на пивных бочках, то вторая посвящена десертным винам. Этот релиз дозревал в бочках из-под портвейна, который отдаёт виски нектарную, медовую сладость дерева.

Жаркий климат Тель-Авива работает иначе, чем прохладные шотландские склады: спирт активнее тянет из дуба ароматику, и созревание идёт быстрее. Отсюда плотный профиль без долгих десятилетий выдержки.

В аромате — цветочные тона, ваниль и карамель, за которыми проступают сухое дерево и прохлада винного погреба. Во вкусе пряность смешивается с карамельной сладостью и белым шоколадом, а долгий сухой финал уводит в цитрус и спелый персик.

Налейте к тёмному шоколаду высокого процента какао, инжиру в меду или ломтику выдержанного твёрдого сыра. Бутылка идёт в подарочной коробке, так что её не стыдно вручить тому, кто разбирается в редких релизах.