Интересный вкус Мягкий и ненавязчивый
Виски M&H, Elements Sherry, gift box 0.7 л
О товаре
В 2013 году в портовом квартале Яффо случилось немыслимое — в Израиле заложили первую в истории вискокурню. За проект взялся доктор Джим Свон, легендарный шотландский эксперт, придумавший технику STR: бочку обстругивают, подпаливают и обжигают заново, чтобы виски созревал быстрее и ярче в жарком климате. Milk & Honey Distillery стала его последним большим проектом — Свон ушёл в 2017-м, но заложенная им школа работает до сих пор.
M&H Elements Sherry — сингл молт, выдержанный в бочках из-под хереса. Линейка Elements устроена просто: каждый релиз — это один тип бочки, чтобы показать, как именно дерево формирует характер виски. Здесь всё отдано хересной бочке, и она не подвела. Средиземноморский климат с тремя сотнями солнечных дней разгоняет созревание — спирт вытягивает из дуба больше вкуса за меньшее время.
В аромате — сухофрукты, финики, изюм, тёмный шоколад и корица. Вкус плотный, маслянистый: карамель, ваниль, сладость кураги и лёгкая пряность. Финиш долгий и тёплый, с остаточной сладостью. Бутилирован при 46% без холодной фильтрации — всё как должно быть.
Подавайте при 18–22°C, в чистом виде или с парой капель воды — так раскроется вся сложность. Лёд здесь лишний. К бокалу — выдержанный сыр, тёмный шоколад, орехи или карамельный десерт. Подарочная упаковка делает Elements Sherry готовым подарком для тех, кто ценит виски с характером и историей.
1 отзыв
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
Это законный минимум: чтобы называться шотландским виски, напиток обязан провести в дубовой бочке не меньше трёх лет, и та же планка действует в Ирландии и в большинстве стран, где виски делают всерьёз. Так что три года — не признак халтуры, а точка отсчёта категории.
Что это даёт в бокале: цвет и первая ваниль от дуба уже есть, но зерновая острота ещё чувствуется, а сложности и сухофруктовых тонов пока нет. Такой виски логично брать в хайбол, коктейль или под лёд — там молодость не мешает, а часто даже помогает держать свежесть. Для медленного бокала чистым лучше подняться хотя бы к десяти-двенадцати годам.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.