Игристое вино Most Wanted Pinot Grigio Pink Fizz, in can 0.2 л

Most Wanted Pinot Grigio Pink Fizz появился в банках в 2017 году — Off-Piste Wines первыми решились выпустить игристое розовое в формате, который тогда казался странным для вина. Пино Гриджио из Венгрии ненадолго контактирует с кожицей ягод, отдавая соку розовый оттенок и аромат клубники с персиком, после чего газируется добавлением CO₂ — никакой вторичной ферментации, только живые пузырьки и свежий фруктовый характер.

Во вкусе преобладают малина и клубника с нотой спелого персика, лёгкая сладость делает его сочным и питким без лишней тяжести. Тело у него воздушное — именно такое, каким и должно быть вино, которое открываешь не за столом, а на пикнике, на пляже или в антракте летнего фестиваля.

Банка 200 мл — это ровно один бокал, и это принципиально: не нужно откупоривать бутылку ради одной порции. Формат придуман для ситуаций, где бокалов нет вовсе: шезлонг, велосипедная прогулка, кино под открытым небом. Вино веганское, что важно для части аудитории, выбирающей лёгкие игристые в сезон.

Подавать сильно охлаждённым — тогда фруктовость становится тоньше, а газация ощущается живее. Хорошо рядом с клубникой со сливками, маринованными персиками или лёгкими канапе с мягким козьим сыром. Тем, кто ищет строгий брют с минеральностью, это вино не подойдёт — зато тем, кто хочет беззаботного розового игристого в удобной упаковке, оно попадает точно в цель.