SSL Secured Три сорта в одном бокале — Каберне Совиньон приносит живую кислотность и ягодную насыщенность, Шардоне выстраивает мягкую кремовую основу, Рислинг добавляет цветочную лёгкость и тонкую минеральность. Именно этот союз трёх делает La Petite Perle Rose не просто розовым игристым, а многослойным напитком с характером.
Производит вино ООО «Союз-Вино» — предприятие полного цикла в станице Варениковская, Краснодарский край. Основано в 2004 году, входит в международный холдинг с заводами в Италии, Испании и Германии. Собственные виноградники площадью 1 200 гектаров: здесь выращивают сами, сами перерабатывают, сами разливают — никаких посредников от лозы до бутылки.
Шампанизация проходит резервуарным методом в акратофорах пятого поколения — это герметичные ёмкости под давлением, где вторичное брожение создаёт пузырьки без длительной выдержки на осадке. Розлив ведётся на итальянской линии оборудования, что обеспечивает стабильность каждой партии. Именно поэтому банка 0,25 л — не компромисс, а полноценный формат: газация и вкус сохраняются так же, как в классической бутылке.
Формат жестяной банки открывает возможности, которых нет у стекла: пикник, веранда, пляж, концерт под открытым небом — вино не нагревается так быстро, банку не надо открывать штопором, и она не бьётся. Небольшой объём 0,25 л — ровно один бокал, без необходимости допивать остатки.
Подавать охлаждённым до 8–10 °C. Хорошо сочетается с клубничным тартом или нектаринами с мятой, с лёгкими роллами с лососем, с мягким козьим сыром на крекере. Полусладкий стиль делает его подходящим напитком-аперитивом перед летним обедом или самостоятельным выбором в жаркий день.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
«Blanc de blancs» переводится как «белое из белых»: игристое сделано только из белых сортов, и в подавляющем большинстве случаев это Шардоне. Противоположность — «blanc de noirs», белое из красных сортов.
Шардоне даёт игристому лёгкость, цитрус, зелёное яблоко и минеральную строгость, а с выдержкой — тона бриоши и миндаля. Такое вино обычно светлее по цвету и воспринимается более острым и подтянутым, чем купажи с красными сортами, которые добавляют телу вес и красноягодный тон. Если любите свежесть и лёгкость — вам в сторону блан де блан.
Сахара в нём от 33 до 50 граммов на литр: сладость уже очевидная, но кислотность не даёт вину стать приторным. Это самый «дружелюбный» уровень — его выбирают, когда вино пьют само по себе, без сложных сочетаний, или когда за столом люди с разными вкусами.
За столом оно лучше всего работает с фруктами, ягодами, творожными десертами и несладкой выпечкой. К солёным закускам и рыбе лучше взять брют: там сладость будет мешать. Подавать нужно хорошо охлаждённым, при 6–8 градусах — в тепле сладость вылезает на первый план и вино кажется тяжёлым.
Это историческое название категории, закреплённое в отечественном законодательстве: так обозначают игристое, произведённое в России. К французской Шампани оно отношения не имеет, и на экспортных этикетках такую надпись не используют.
При выборе полезнее смотреть не на это слово, а на другие отметки. ЗГУ и ЗНМП означают, что виноград российский и с защищённым происхождением, причём ЗНМП строже. Если таких отметок нет, вино могло быть сделано из привозного виноматериала. Ещё ориентиры — название конкретного хозяйства и указание метода: выдержка в бутылке стоит дороже резервуарного способа и обычно даёт более тонкий пузырёк.
Нет, цвет и сладость не связаны. Уровень сахара у розового такой же, как у белого, и определяется надписью на этикетке: брют, экстра-сухое, полусухое. Ощущение сладости часто возникает из-за аромата — красная ягода в носу читается как «сладкое», хотя во вкусе вино может быть совершенно сухим.
Что действительно отличается — характер. У розового игристого больше ягодного тона: земляника, малина, красная смородина, иногда лёгкая танинная текстура, которой у белого нет. За счёт этого оно лучше держится рядом с плотной едой, тогда как белое чаще берут как аперитив.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Шампань 
Шампань 
Шампань 
Шампань 
Шампань 
Шампань Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
