Игристое вино Наследие Мастера Левъ Голицынъ Экстра Брют 0.75 л

Рислинг в игристых винах — редкость даже по мировым меркам, а в России и подавно. Именно этот сорт стал основой «Наследие Мастера Левъ Голицынъ» — линейки, названной в честь князя Льва Голицына, чьё игристое в 1900 году на Парижской всемирной выставке обошло именитых французских конкурентов в слепой дегустации. Петербургский завод «Игристые вина», основанный ещё в 1876 году и переживший революцию, две мировые войны и распад СССР, продолжает эту традицию.

Экстра брют на Рислинге — это вино без компромиссов. Минимальный остаточный сахар позволяет сорту говорить в полный голос: в бокале разворачиваются крыжовник, зелёное яблоко и киви, обрамлённые лёгкими цветочными штрихами. Устойчивый перляж держит структуру, прозрачно-соломенный цвет с зеленоватым блеском выдаёт молодость и свежесть вина.

Производится резервуарным методом с контролируемой карбонизацией при температуре не выше 15°C в течение 17 дней, после чего вино проходит дополнительную выдержку минимум два месяца — для интеграции пузырьков и округления вкуса. Итог — живой, сочный, сбалансированный экстра брют с долгим послевкусием.

Подавать охлаждённым до 7–9°C. Хорошо раскрывается рядом с устрицами и гребешками в сливочном соусе, с козьим сыром, лёгкими закусками из маринованных овощей или просто как аперитив перед ужином — там, где нужна свежесть, а не тяжесть.