Игристое вино Francois Montand Brut Rose 0.75 л

Name: Игристое вино Francois Montand Brut Rose 0.75 л
Brand: Francois Montand
SKU: 504797
Price: 2300 RUB
Availability: PreOrder

Франсуа Монтан Брют Розе

Франция · Бургундия

розовое·брют·11%

Все характеристики

Подборки

Шампанское Francois Montand Французское шампанское

3 рецепта с Francois Montand Brut Rose

Артикул 504797

2 300₽

Оригинал · Оплата при получении

Под заказ с 30.10 в 1 магазине

SSL Secured

О товаре

В начале 1940-х основатель марки Франсуа Монтан перевёз из Шампани в Жюра всего пять лоз — этого хватило, чтобы заложить основу будущего хозяйства и сделать его одним из пионеров традиционного метода в этом регионе. Позже именно усилия его семьи помогли оформить апелласьон Crémant du Jura.

Brut Rose выбивается из канона дома: ассамбляж Гренаш и Сенсо нетипичен для Жюра, поэтому виноград частично привозят с южных виноградников, а апелласьон Crémant вино не получает. Производство идёт по méthode traditionnelle — со вторичным брожением в бутылке и выдержкой на осадке девять месяцев до дегоржажа.

В бокале — лососёво-розовый цвет с лёгким пурпурным отливом и плотный, мелкий перляж. Аромат собран вокруг сушёной вишни и малины, к которым Wine Enthusiast добавляет тостовую ноту от выдержки на дрожжах. Во вкусе — сухость, округлая текстура и финиш с лёгкой остротой красных ягод.

Wine Enthusiast поставил вину 83 балла, на Vivino — 3.7 при более чем 13 000 оценок: репутация крепкого повседневного брюта без претензии на гран крю. Под него хорошо идёт тартар из лосося, рийеты из утки, мягкий козий сыр, клубника с чёрным перцем или малиновый тарт.

Отзывы покупателей

Нет отзывов

Здесь появятся отзывы

Будьте первым, кто оценит этот товар.

Характеристики

Все характеристики

Регион

Франция, Бургундия, Юра

Цвет

розовое

Сахар

брют Сухое, сладости почти нет

Тип

игристое вино

Объем

0.75 л

Крепость

11%

Виноград

Гренаш/Гарнача, Сенсо

Производитель

La Maison du Vigneron

Температура сервировки

6-8 °С

Тело

лёгкое

Глубина цвета

светлое

О бренде

Francois Montand

Игристые вина дома из региона Юра, куда в XX веке перебралась семья потомственных виноделов из Шампани; основатель стоял у истоков апелласьона Креман де Юра. Вина делают традиционным методом с выдержкой на осадке.

Все товары бренда

О регионе

Бургундия

Франция

Восток страны, всего два главных сорта: пино нуар и шардоне. Виноградники поделены на клима — участки со своими границами, почвами и характером вина; иерархия идёт от региональных названий до гран крю.

Товары региона

Где купить

Наличие в винотеках Москвы

С 30.10 в 1 магазине

Бронь держим 48 часов · готовим к выдаче за 1 час

Вопросы и ответы

Частые вопросы

Шампанское — игристое вино из французской Шампани. Любое шампанское игристое, но не любое игристое — шампанское.

Метод тот же, классический. Креман делают в других регионах Франции из своих сортов, и стоит он обычно дешевле.

Сахаром. В брюте до 12 граммов на литр, вкус сухой. В полусладком сахара заметно больше, вкус мягкий.

День-два в холодильнике под пробкой-зажимом, пузырьков со временем станет меньше.

Прежде всего местом и правилами. Шампанским может называться только игристое из региона Шампань — это защищённое наименование, и всё остальное, даже сделанное точно так же, носит другое имя.

Креманы — игристые из других французских регионов: Эльзаса, Бургундии, Луары, Бордо. Делают их по той же классической технологии и часто из тех же сортов, но земля и климат другие, а требования мягче — отсюда более доступная цена. Есть ещё категория vin mousseux, где правила совсем свободные. Для повседневного стола креман нередко разумнее шампанского, а разницу в бокале уловит не каждый.

Нет, цвет и сладость не связаны. Уровень сахара у розового такой же, как у белого, и определяется надписью на этикетке: брют, экстра-сухое, полусухое. Ощущение сладости часто возникает из-за аромата — красная ягода в носу читается как «сладкое», хотя во вкусе вино может быть совершенно сухим.

Что действительно отличается — характер. У розового игристого больше ягодного тона: земляника, малина, красная смородина, иногда лёгкая танинная текстура, которой у белого нет. За счёт этого оно лучше держится рядом с плотной едой, тогда как белое чаще берут как аперитив.

У игристых своя шкала, и она сбивает с толку: «сухое» здесь заметно слаще брюта. По возрастанию сладости порядок такой: брют натюр (сахар почти не добавляют), экстра-брют, брют, экстра-сухое, сухое, полусухое и сладкое.

Брют — самая распространённая категория и самый универсальный выбор: сахара в нём мало, до 12 граммов на литр, и он работает как противовес высокой кислотности, а не как сладость. Если хочется совсем строгого вкуса, ищите экстра-брют или брют натюр. Если наоборот, кажется кисловатым — берите экстра-сухое, вопреки названию оно мягче и округлее брюта.

Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.

Почему нам доверяют?