О товаре
Перцовая настойка — один из старейших русских крепких напитков, проверенных веками. Никаких изысков: стручковый перец, спирт и время. Результат — обжигающий, согревающий, честный.
«Царь Перцовая» выдержана в традиции горьких настоек по российскому стандарту: минимум сахара, максимум характера. Аромат резкий и жгучий, с отчётливыми нотами острого перца и пряными оттенками. Вкус обжигает и согревает — именно так и должна работать настоящая перцовая.
Подавать сильно охлаждённой — 4–6°C или со льдом. В таком виде острота становится чище, а послевкусие тянется долго и приятно. Традиционный стол к ней: солёные огурцы, маринованные грибы, холодец, сало, мясная нарезка. Всё, что любит компанию покрепче.
Работает и как дижестив после сытного обеда, и как основа для коктейля — «Кровавая Мэри» или «Бычий глаз» с перцовой приобретают совсем другую глубину. Хранить при комнатной температуре, вдали от света.
5 отзывов
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Тремя вещами: сахаром, крепостью и способом получения вкуса. В настойке вкус даёт настаивание на ягодах, травах, кореньях или специях, сахара мало или нет совсем, крепость обычно 30–40 градусов. Ликёр слаще и мягче, водка нейтральна и не имеет выраженного вкуса вовсе.
В российской традиции настойки делят на горькие и сладкие: первые — на травах и кореньях, вторые — на ягодах и фруктах, ближе к наливкам. Пьют охлаждёнными, небольшими порциями, чаще под еду, чем как аперитив. Хороший ориентир при выборе — натуральный состав без ароматизаторов и понятный производитель.
Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.