Настойка Samogray Apricot 0.5 л

Samogray Apricot — полусладкая абрикосовая настойка крепостью 35% от ЛВЗ «Фортуна» из Тимашевска. Краснодарский завод первым в России начал помещать фрукты и дистилляты прямо в бутылку, а крафтовая линейка Samogray создаётся мастерами с тридцатилетним стажем по народным рецептам юга России. В каждой бутылке объёмом 0,5 литра вы найдёте курагу, высушенную бережным экологичным способом без использования диоксида серы.

Основу настойки составляет натуральный морс из армянских абрикосов. Араратская долина с её жарким солнцем, прохладными ночами и вулканическими почвами даёт плодам высокую сахаристость и насыщенный аромат, недостижимый в более северных регионах. Местные сорта вызревают медленно, накапливая ту самую плотную мякоть с медовой сладостью, которая узнаётся в готовом напитке с первого глотка.

Спиртовую базу формирует винный дистиллят премиум-класса, смягчённый артезианской водой из собственной скважины глубиной 310 метров. На такой глубине вода проходит естественную минеральную фильтрацию через известняковые пласты, остаётся стабильно мягкой круглый год и не требует химической подготовки. Именно эта вода придаёт настойке шелковистую текстуру.

Вкус мягкий и обволакивающий, с умеренной сладостью, выраженными тонами спелого абрикоса и сухофруктов. В середине проявляется характерная горьковатая нотка абрикосовой косточки, которая уравновешивает фруктовую сахаристость и тянет долгое тёплое послевкусие.

Подавайте охлаждённой к венской выпечке, творожным десертам, тарт татен или сырной тарелке с голубыми сырами. На барной станции настойка раскрывается в коктейле Apricot Sour, фруктовом смэше с мятой и базиликом, а также в сплите с сухим белым вермутом и тоником.