Виски Penderyn Madeira Finish 0.05 л

Уникальный медный перегонный куб для этого виски спроектировал Дэвид Фарадей — родственник того самого физика Майкла Фарадея, а установили его в 2000 году в уэльской деревне Пендерин. Так возродилось ремесло, остановившееся в Уэльсе ещё в 1894 году: первый за более чем сто лет валлийский виски поступил в продажу в 2004 году.

Деревню для производства выбрали не случайно — здесь бьёт собственный источник природной родниковой воды, на которой и делают спирт. Сначала виски набирает характер в бывших бурбонных бочках, а затем отправляется на финиш в бочки из-под мадеры — крепкого португальского вина с острова Мадейра. Именно мадерный финиш дал серии название.

Рецензенты оценивают релиз по-разному, и это честно отражает его характер. На Whiskybase у виски 81,44 балла из 100 по 338 оценкам, портал Single Malt Savvy поставил 87 баллов, а один из обозревателей Whisky Connosr оценил его на 94 из 100. Дегустаторы сходятся в одном: напитку стоит дать время в бокале, чтобы он раскрылся.

Penderyn выпускают без указания возраста, делая ставку на работу с бочками. Сегодня у марки уже три производственные площадки — в Пендерине, Лландидно и в Swansea Copperworks, открытой в 2023 году. Визит-центр в Пендерине в 2008 году открывал тогдашний принц Уэльский Чарльз.