Ром Dead Man's Fingers Passion Fruit (Russia) 0.7 л

В 2015 году в рыбацком городке Сент-Айвс на побережье Корнуолла родился ром с мрачноватым именем: «пальцы мертвеца» — так местные зовут длинные жабры внутри краба, которые по старой байке нельзя есть, иначе не миновать беды. Появился он в заведении The Rum & Crab Shack, где владелец Нейтан Хейс смешал первый пряный ром, рождённый и разлитый именно в Корнуолле. В 2018 году марку выкупила британская компания Halewood, и производство переехало на дистиллерию в Бристоле. От самого начала бренд строился вокруг еды, вкуса и вольного корнуоллского духа.

Версия с маракуйей собрана на купаже карибских ромов с Барбадоса и Тринидада, к которым добавлена сочная тропическая нота. Базовый ром даёт мягкую карамелизованную сладость, а сверху раскрывается спелая маракуйя с оттенком манго. В глубине прячутся лёгкие штрихи имбиря и мускатного ореха — они уводят вкус от приторности и добавляют пряной тени.

В аромате первым выходит тропический фрукт: маракуйя и манго, за которыми тянется тёплый карамельный шлейф от карибской основы. Вкус сладкий, фруктовый и заметно яркий, с округлым телом и долгим послевкусием. Это ром, который не прячет свой характер и сразу заявляет о тропическом настроении.

Раскрывается он в коктейлях: фирменный ход — твист на Pornstar Martini, где маракуйя играет солирующую партию. Проще всего смешать его с лимонадом или цитрусовой содовой и подать со льдом в высоком стакане. К такому напитку идут свежие тропические фрукты, лёгкие десерты с манго и маракуйей, сорбеты. Серебро International Spirits Challenge 2022 подтверждает, что у этой яркой истории есть и вкусовое содержание.