Ром Naud Anejo 12 Anos, Venezuela, in tube 0.7 л

Аббревиатура NAUD расшифровывается как «благородная и необычная винокурня». За именем стоит французская семья Но из городка Понс в Шаранте: они выкупили старую мельницу на острове Пинтьер, превратили её в дистиллерию ещё в 1936 году и возродили пять старинных шарантских аламбиков по 2500 литров, на которых раньше гнали коньяк.

Для этого рома Famille Naud взяли патоку из тростника, выращенного в венесуэльском штате Арагуа — в одной из исторических асьенд страны. Сначала спирт зрел в бочках из-под бурбона прямо под венесуэльским солнцем, где тропический климат ускорял созревание и вытягивал из дерева ваниль и тёмный сахар. Потом бочки переехали во Францию, где ром доходил в шарантских погребах — сперва во французском дубе, затем в коньячных бочках.

В бокале — глубокий махагон. В аромате чувствуется плотная древесина, дуб из бурбонных бочек и тёмный коричневый сахар. Тело полное, плотное; начало сладкое, потом подключается дубовая структура с ореховыми тонами и нотой кофейных зёрен. Ром держит 6.5 из 10 на Rum Ratings — крепкий середняк с характерным шарантским почерком финиша.

Подавать стоит из снифтера или тумблера, без льда — холод глушит ореховые и кофейные ноты, ради которых этот ром и делали. Туба, в которой едет бутылка, превращает его в спокойный подарок для тех, кто ищет более сухую «коньячную» интерпретацию жанра вместо карибских ромов с сахарной добавкой.