Ром Samaroli, Samba, gift box 0.7 л

Сильвано Самароли стал первым человеком за пределами Великобритании, кто начал самостоятельно бутилировать шотландский виски — он открыл римскую компанию в 1968 году, а в 1981-м выпустил легендарную серию Flowers, бутылки из которой сегодня уходят с аукционов за десятки тысяч евро. Samba — ромовая ветвь этого наследия: лимитированный блend, разлитый в Шотландии при 50% крепости.

Внутри бутылки встречаются две страны Латинской Америки. Бразильский ром приносит травянистость, мяту и характерные ноты амбураны — древесины, в бочках из которой дозревает кашаса. Сальвадорский добавляет плотности, какао и жареных орехов. Получается напиток, который рецензенты называют поляризующим: одни ставят 9 из 10, другие спорят о балансе вкуса и аромата.

Аромат раскрывается фруктами, цветами, карамелью, какао и свежим сахарным тростником. На языке — сладкое начало, какао с орехами, цитрусовая кислинка, маслянистая ваниль и тот самый «фанк» сырого тростника, за который любят ремесленные ромы. Финиш длинный, согревающий, с округлым шоколадным послевкусием.

Высокий градус позволяет пить Samba небольшими глотками без льда — так лучше слышно работу амбураны и сальвадорской бочки. С кубиком льда раскрываются цветочные тона, с каплей воды — карамельные. К рому подойдёт тёмный шоколад с морской солью, сигара средней крепости, бразильская пикания на углях или десерт с кофе и грецким орехом.

Бутылка приходит в подарочной коробке — формат для тех, кто разбирается в категории и понимает, что Samaroli на полке означает редкий релиз малой партии, а не масс-маркет.