О товаре
Pitt Nat Rosé — это игра слов: Pittnauer + Pét-Nat. За шутливым названием стоит серьёзная винодельня Герхарда и Бригитте Питтнауэр из Голса, на берегу Нойзидлерзее — крупнейшего степного озера Европы. Двукратные «Винодел года» по версиям Falstaff (2014) и Gault Millau (2016), члены престижной группы Pannobile и сооснователи международного объединения биодинамистов Respect.
Это пет-нат — натуральное игристое методом ансестраль: вино дображивает прямо в бутылке без добавления сахара и дрожжей. Питтнауэры работают биодинамически с 2006 года, и Pitt Nat Rosé — квинтэссенция их философии: минимум вмешательства, никакой серы, никакой фильтрации. Отсюда характерная лёгкая мутность — визитная карточка стиля. Винтаж 2021 получил 89 баллов Falstaff.
В основе — блауфранкиш, дополненный мерло, сирой и каберне совиньоном. Паннонский климат Бургенланда с жарким летом и мягкой осенью даёт сортам яркую фруктовость, а чернозёмные почвы с гравием добавляют насыщенности. В бокале — светло-розовый цвет с абрикосовым оттенком, деликатные пузырьки (скорее фризанте, чем классическое игристое), ароматы красных ягод и цитрусовых, хрустящая кислотность и чистый освежающий финиш.
Подавайте Pitt Nat Rosé хорошо охлаждённым, при 6–8°C. Отличная пара к лёгким закускам, грибным блюдам, свинине и азиатской кухне. Это вино для «здесь и сейчас» — пейте молодым, не откладывая дольше пары лет.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Нет, цвет и сладость не связаны. Уровень сахара у розового такой же, как у белого, и определяется надписью на этикетке: брют, экстра-сухое, полусухое. Ощущение сладости часто возникает из-за аромата — красная ягода в носу читается как «сладкое», хотя во вкусе вино может быть совершенно сухим.
Что действительно отличается — характер. У розового игристого больше ягодного тона: земляника, малина, красная смородина, иногда лёгкая танинная текстура, которой у белого нет. За счёт этого оно лучше держится рядом с плотной едой, тогда как белое чаще берут как аперитив.
У игристых своя шкала, и она сбивает с толку: «сухое» здесь заметно слаще брюта. По возрастанию сладости порядок такой: брют натюр (сахар почти не добавляют), экстра-брют, брют, экстра-сухое, сухое, полусухое и сладкое.
Брют — самая распространённая категория и самый универсальный выбор: сахара в нём мало, до 12 граммов на литр, и он работает как противовес высокой кислотности, а не как сладость. Если хочется совсем строгого вкуса, ищите экстра-брют или брют натюр. Если наоборот, кажется кисловатым — берите экстра-сухое, вопреки названию оно мягче и округлее брюта.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим шампанским часто берут
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.