Игристое вино Sensi, 18К Pinot Noir Rose 0.75 л
О товаре
Когда в 1890 году тосканская семья Sensi заложила свою первую винодельню, золото ещё не было частью их истории. Спустя больше века оно появилось — в виде линейки 18К, названной в честь пробы драгоценного металла. Бутылка с золотыми акцентами — не просто упаковка, а манифест: это вино создано, чтобы его замечали.
Семья Sensi по сей день управляет производством, сохраняя преемственность поколений. Тоскана — их дом и главная сцена: здесь делают и тихие вина, и игристые, оставаясь верными итальянской традиции работать с землёй, а не против неё.
Pinot Noir — капризный сорт, который редко прощает ошибки. В розовом игристом он раскрывается иначе, чем в тихом: отдаёт клубнику, малину и лёгкий намёк на розу, сохраняя живую кислотность и нежный лососевый цвет. Пузырьки мелкие и игривые — вино дышит свежестью, не претендуя на монументальность.
Подавать охлаждённым до 6–8°C. Хорошо идёт с суши, морепродуктами, рыбой на гриле, мягкими сырами вроде бри или камамбера, а также с ягодными десертами и фруктовыми тартами. Пить молодым — в течение одного-двух лет от розлива: Sensi 18K Pinot Noir Rosé создан для удовольствия здесь и сейчас, а не для погреба.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Это четыре разных мира. Просекко из Венето и Фриули делают из сорта Глера, оно лёгкое и фруктовое, с грушей и цветами, чаще сухое. Асти из Пьемонта — из Муската, заметно сладкое, с ароматом винограда и мёда, невысокого градуса.
Ламбруско из Эмилии-Романьи — красное игристое, от сухого до сладкого, с вишней и ежевикой. Франчакорта из Ломбардии — самое серьёзное и дорогое: сорта и технология как в Шампани, долгая выдержка, вкус с тонами хлебной корки. Если ориентироваться на цену, порядок обычно такой: Ламбруско и Асти доступнее, просекко посередине, Франчакорта заметно дороже.
Нет, цвет и сладость не связаны. Уровень сахара у розового такой же, как у белого, и определяется надписью на этикетке: брют, экстра-сухое, полусухое. Ощущение сладости часто возникает из-за аромата — красная ягода в носу читается как «сладкое», хотя во вкусе вино может быть совершенно сухим.
Что действительно отличается — характер. У розового игристого больше ягодного тона: земляника, малина, красная смородина, иногда лёгкая танинная текстура, которой у белого нет. За счёт этого оно лучше держится рядом с плотной едой, тогда как белое чаще берут как аперитив.
У игристых своя шкала, и она сбивает с толку: «сухое» здесь заметно слаще брюта. По возрастанию сладости порядок такой: брют натюр (сахар почти не добавляют), экстра-брют, брют, экстра-сухое, сухое, полусухое и сладкое.
Брют — самая распространённая категория и самый универсальный выбор: сахара в нём мало, до 12 граммов на литр, и он работает как противовес высокой кислотности, а не как сладость. Если хочется совсем строгого вкуса, ищите экстра-брют или брют натюр. Если наоборот, кажется кисловатым — берите экстра-сухое, вопреки названию оно мягче и округлее брюта.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.