Сироп Барлайн, Апельсин 1 л

Апельсин в бутылке — звучит как гипербола, но именно так работает сироп Barline Апельсин: одна столовая ложка на стакан газировки, и вы получаете домашний лимонад с насыщенным цитрусовым вкусом без соковыжималки и без горечи белой кожуры. Российский бренд Barline выпускает сиропы с 2000 года, производство находится в Боровске (Калужская область), вода — артезианская, сахар — бразильский тростниковый, ароматика — натуральная. В 2021 году завод прошёл международную сертификацию FSSC 22000.

В кофейне апельсиновый сироп чаще всего уходит в американо или холодный латте: 15–20 мл на 250 мл напитка дают лёгкую цитрусовую нотку без кислоты. Дома удобнее начать с лимонада: 30 мл сиропа + 200 мл газированной воды + долька живого апельсина и лёд — готово за 30 секунд. Для итальянской содовой пропорция та же, только воду берут минеральную без сильной газации.

В выпечке сироп заменяет апельсиновый ликёр в пропитке бисквита: 2 столовые ложки на 100 мл кипятка, остудить — и корж впитывает мягкий цитрусовый аромат без алкоголя. В кексах и панкейках добавляют 1–2 ч. л. прямо в тесто. Мороженое-ванильное + сироп Barline Апельсин сверху — сочетание, которое сводит аромат тропических фруктов, присутствующий в составе, к понятному «апельсиновому крему».

Бутылка рассчитана на 1 литр, что особенно удобно для кафе и кондитерских. Barline выпускает более 100 вкусов и ежегодно добавляет новые позиции, поэтому апельсиновый сироп давно стал базовым стандартом линейки — его стабильный ярко-оранжевый цвет и узнаваемый вкус повторяются от партии к партии без отклонений.