Сок Баринофф Манго Нектар 0.25 л

Минимум 25% пюре манго в стеклянной бутылке 250 мл — рабочая порция для барной стойки и завтрака в отеле. «Баринофф Манго» разливают на заводе в Мценске по ГОСТ, без красителей и консервантов: в составе только пюре манго, вода, сахар и лимонная кислота как регулятор кислотности.

В бокале нектар отдаёт плотным оранжево-жёлтым цветом и заметной мякотью — её видно на просвет, она же даёт бархатистую текстуру. Аромат раскрывается мягкими тонами спелого манго, во вкусе — выраженная тропическая сладость, к финишу появляется лёгкая фруктовая терпкость, которая удерживает напиток от приторности.

Формат 250 мл удобен там, где важна индивидуальная подача: room-service, бизнес-ланчи, детское меню (производитель допускает употребление с 3 лет). Открытая бутылка не требует переливания — её ставят к тарелке вместе со стаканом со льдом и долькой лайма.

На основе нектара собирают безалкогольные коктейли: Mango Sunrise с апельсиновым соком и гренадином, манговую сангрию с безалкогольным белым вином и мятой, смузи с бананом и йогуртом. В кондитерской — пропитка для бисквитов, база для манговой панна-котты и соусов к творожным десертам и чизкейкам.

К столу нектар сочетается с острой азиатской кухней — том-ям, карри, утка по-пекински: сладость манго гасит остроту перца чили. На завтраке хорошо идёт к гранолам, йогуртам и блинчикам с творогом. Подавать охлаждённым до 8–10 °C.