Сок Фанагория, виноградный Каберне 0.375 л

На бутылку этого сока объёмом 0,375 литра уходит около полукилограмма винограда — и это чувствуется с первого глотка: ни намёка на разбавленность, которая выдаёт пакетированные аналоги. «Фанагория» знает толк в соках не первое десятилетие: ещё в 1963 году её завод под краснодарским посёлком Сенной стал крупнейшим производителем натуральных виноградных соков в СССР и вторым по величине в Европе.

Сок делают из каберне совиньона, выросшего на собственных виноградниках хозяйства на Таманском полуострове — сегодня это 2 800 гектаров насаждений. Ягоды собирают вручную, дробят на валковой дробилке и отжимают на пневматическом прессе, после чего сусло осветляют, выдерживают на холоде, фильтруют и разливают в стекло. Это сок прямого отжима, поэтому небольшой природный осадок здесь не дефект, а признак живого сырья.

В бокале — тёмно-рубиновый цвет и аромат с оттенками красного винограда и спелых ягод. Вкус плотный, с тонами тёмного граната и изюма, ощутимой сладостью и длинным послевкусием; кислотность и сахар держат баланс, не срываясь в приторность. В 2025 году сок получил золотую медаль конкурса «Лучший продукт» на московской ярмарке «Продэкспо».

Подавайте его хорошо охлаждённым — так вкус собраннее. Насыщенный виноградный тон работает в безалкогольных пуншах и морсах, оттеняет шоколадные и ягодные десерты, а разбавленный газированной водой превращается в домашний лимонад. За столом это понятная замена вину для тех, кто за рулём или просто не пьёт, и напиток, который спокойно нальёшь детям.