Ликер Strega Bitter 900 0.7 л

В 1860 году Джузеппе Альберти из Беневенто создал ликёр, названный в честь местных ведьм — Strega. По легенде, ведьмы Беневенто собирались у старого орехового дерева на берегу реки Сабато, и именно эта мистическая история дала имя целой линейке напитков, которая производится уже более 160 лет. Bitter 900 — аперитивный биттер из той же семьи, построенный на фундаменте из более чем 70 трав и специй, которые Альберти используют по сей день.

Компания Strega Alberti Benevento — одно из старейших ликёрных производств Кампании. Философия марки проста: только натуральные ботаникалы, никаких компромиссов. В основе рецептур — цейлонская корица, горечавка, флорентийский ирис, апеннинский можжевельник, шафран, мята, полынь, горький и сладкий апельсин. Каждый ингредиент подобран не для красоты списка, а для баланса горечи, сладости и аромата.

Линейка 900 выпускается в двух характерных версиях. Giallo — яркий жёлтый биттер с шафраном, мягкий и маслянистый, с нотами фундука и ментола, долгим финишем. Его часто сравнивают с Yellow Chartreuse, но Strega мягче и округлее. Rosso — рубиново-красный, построен на корне горечавки, с выраженной горчинкой и перечным характером. Оба варианта — полноценные аперитивы с итальянским темпераментом.

Bitter 900 лучше всего раскрывается охлаждённым до 6–10 °C — в чистом виде со льдом или с тоником. Отлично работает в коктейлях: вариации на тему Spritz или Negroni с заменой классического биттера на Strega дают неожиданный травяной поворот. Напиток не требует выдержки и стабилен при хранении — просто откройте, когда захочется чего-то горького, ароматного и с историей.