Ликер Strega, Cream 0.7 л

В 1860 году Джузеппе Альберти из южноитальянского Беневенто создал ликёр и назвал его «Ведьма» — Strega. Не из любви к хоррору, а в честь местных легенд: говорят, колдуньи-янаре собирались у старого орехового дерева на берегу реки Сабато и варили там свои зелья. Альберти, похоже, подсмотрел рецепт — около 70 трав и специй, включая шафран, который дал ликёру фирменный золотистый цвет. Бренд стал настолько культовым, что именно Strega дала имя главной литературной премии Италии — Premio Strega, вручаемой с 1947 года.

Strega Cream — это встреча колдовского травяного ликёра с натуральными сливками. В основе всё тот же секретный настой: мята, фенхель, можжевельник, корица, ирис и, конечно, шафран. Сливки превращают пряную резкость оригинала в нечто бархатистое и обволакивающее, но травяной характер никуда не девается — он проступает лёгкой горчинкой сквозь ванильную сладость.

Во вкусе Strega Cream густой, сливочный, с нотами ванили и специй и узнаваемым шафрановым тоном. Текстура плотная, почти десертная, а финиш — сладко-пряный, с долгим травяным послевкусием. Это не просто «итальянский Бейлис» — это ликёр с собственным лицом, которое ни с чем не спутаешь.

Подавайте Strega Cream охлаждённым до 6–8 °C или со льдом. Идеальная компания — тирамису, панна-котта, шоколадные десерты или простая чашка эспрессо, в которую можно плеснуть пару ложек ликёра. После вскрытия храните бутылку в холодильнике — сливки в составе этого требуют.