Текила Corralejo Reposado, wooden box 3 л

В 1753 году на территории асьенды Корралехо в штате Гуанахуато родился Мигель Идальго — человек, который поднимет Мексику на борьбу за независимость. Два года спустя, в 1755-м, здесь же основали винокурню, которая работает до сих пор. Corralejo Reposado — текила с адресом, вписанным в учебники истории.

Hacienda Corralejo — одна из немногих, кто производит текилу за пределами Халиско. Город Пенхамо стоит на вулканических почвах на высоте 1700 метров, где агава зреет медленно, набирая характер. Голубую агаву запекают в традиционной каменной печи и перегоняют в медных кубах — никаких компромиссов с миксто, только 100% агава.

Четыре месяца выдержки в бочках из американского, французского и португальского дуба — тройная комбинация, которая даёт Reposado золотистый цвет и многослойный вкус. В аромате — грейпфрут, лайм и сено. На вкус — ваниль, карамель, кокос и мёд с лёгкой дымностью и мятным оттенком. Финиш бодрящий: перец, цитрус и долгий шлейф ванили с древесными тонами. Фирменная черта Corralejo — травянисто-дикий характер, который делает эту текилу узнаваемой с первого глотка.

Трёхлитровый формат в деревянном ящике — это Corralejo для бара, большой компании или коллекции. Содержимое то же, что в классической узкой бутылке, просто его вчетверо больше. Пейте при комнатной температуре, смакуя, или смешивайте Палому с грейпфрутовой содовой и Маргариту. К текиле — тако с морепродуктами, севиче или мясо на гриле.