Игристое вино Tenuta Montecchiesi, Camely Rose Brut 0.75 л 2017

Name: Игристое вино Tenuta Montecchiesi, Camely Rose Brut 0.75 л 2017
Brand: Tenuta Montecchiesi
SKU: 519877
Price: 3240 RUB
Availability: OutOfStock

Тенута Монтекьези, Камели Розе Брют

Италия · Тоскана

розовое·брют·12,5%

Все характеристики

Винтаж

Литражи и упаковка

Подборки

Шампанское Tenuta Montecchiesi Итальянское шампанское

Артикул 519877

Винтаж

Литражи и упаковка

3 240₽

Закончился во всех винотеках

Присмотритесь к нему, он не хуже

Игристое вино Fattoria di Montechiari, Donna Catherine Brut 0.75 л

Тоскана

Игристое вино Fattoria di Montechiari, Donna Catherine Brut 0.75 л

розовое брют 13%

Под заказ

1905 года, 10 Завтра

Новоспасский, 3 Завтра

1 330₽

SSL Secured

О товаре

Чтобы получить участок в Кортоне в 1980 году, братья Джузеппе и Дарио Даль Черо продали часть земли, унаследованной от отца в Венето. Так у семьи, которая с 1934 года делала вино между двух потухших вулканов под Вероной, появилось тосканское поместье Montecchiesi — и розовое игристое Camely Brut, ради которого они освоили классический метод вторичного брожения в бутылке.

Ассамбляж нетипичный для региона: Сира из Кортоны соединена с белым Верментино. Сира отвечает за телесность и ягодный тон, Верментино — за солёную свежесть и кислотный стержень, который держит перляж тонким и долгим. Тот же сорт Сира принёс хозяйству международную известность через красное Klanis: почвы вокруг Кортоны оказались для него настолько удачными, что DOC Cortona фактически выросла вокруг этой ягоды.

В бокале — мякоть лесных ягод, земляничный и малиновый оттенки, без сладкой ноты. Пузырьки мелкие, плотной строчкой; финал хрустящий, с лёгкой горчинкой граната. Цвет — бледный лососевый, без оранжевых отливов, что характерно для коротких мацераций при производстве по классическому методу.

Сегодня винодельней руководит третье поколение: Франческа отвечает за экспорт, Нико — за виноградники, Давиде работает энологом. У семьи три поместья — Corte Giacobbe в Соаве, основной дом в Вальполичелле и Montecchiesi в Тоскане; Camely — единственное игристое в этом трио и единственная розовая позиция Montecchiesi, сделанная по Metodo Classico.

Подойдёт к аперитиву с твёрдыми сырами средней выдержки, к карпаччо из тунца, тартару из лосося, пасте с креветками и томатами черри, а также к флорентийской ribollita в холодном варианте — кислотность вина уравновешивает плотность бобовых.

Отзывы покупателей

Нет отзывов

Здесь появятся отзывы

Будьте первым, кто оценит этот товар.

Характеристики

Все характеристики

Регион

Италия, Тоскана

Цвет

розовое

Сахар

брют Сухое, сладости почти нет

Тип

игристое вино

Винтаж

2017

Объем

0.75 л

Крепость

12.5%

Виноград

Сира, Верментино

Производитель

Dal Cero Family

Температура сервировки

8–10 °С

Тело

среднее

Глубина цвета

умеренное

О бренде

Tenuta Montecchiesi

Тосканское хозяйство семьи Даль Черо в Кортоне, во владении с 1980 года. В портфеле — сухое санджовезе и игристое розе из сиры; вина яркие, с сочным фруктовым профилем.

Все товары бренда

О регионе

Тоскана

Италия

Холмы центра Италии, главный сорт — санджовезе: вишня, высокая кислотность, бархатистый танин. Отсюда кьянти, брунелло ди Монтальчино и вино нобиле; на побережье Болгери делают вина в бордоском стиле.

Товары региона

Где купить

Наличие в винотеках Москвы

Бронь держим 48 часов · готовим к выдаче за 1 час

Вопросы и ответы

Частые вопросы

Шампанское — игристое вино из французской Шампани. Любое шампанское игристое, но не любое игристое — шампанское.

Метод тот же, классический. Креман делают в других регионах Франции из своих сортов, и стоит он обычно дешевле.

Сахаром. В брюте до 12 граммов на литр, вкус сухой. В полусладком сахара заметно больше, вкус мягкий.

День-два в холодильнике под пробкой-зажимом, пузырьков со временем станет меньше.

Это четыре разных мира. Просекко из Венето и Фриули делают из сорта Глера, оно лёгкое и фруктовое, с грушей и цветами, чаще сухое. Асти из Пьемонта — из Муската, заметно сладкое, с ароматом винограда и мёда, невысокого градуса.

Ламбруско из Эмилии-Романьи — красное игристое, от сухого до сладкого, с вишней и ежевикой. Франчакорта из Ломбардии — самое серьёзное и дорогое: сорта и технология как в Шампани, долгая выдержка, вкус с тонами хлебной корки. Если ориентироваться на цену, порядок обычно такой: Ламбруско и Асти доступнее, просекко посередине, Франчакорта заметно дороже.

Нет, цвет и сладость не связаны. Уровень сахара у розового такой же, как у белого, и определяется надписью на этикетке: брют, экстра-сухое, полусухое. Ощущение сладости часто возникает из-за аромата — красная ягода в носу читается как «сладкое», хотя во вкусе вино может быть совершенно сухим.

Что действительно отличается — характер. У розового игристого больше ягодного тона: земляника, малина, красная смородина, иногда лёгкая танинная текстура, которой у белого нет. За счёт этого оно лучше держится рядом с плотной едой, тогда как белое чаще берут как аперитив.

У игристых своя шкала, и она сбивает с толку: «сухое» здесь заметно слаще брюта. По возрастанию сладости порядок такой: брют натюр (сахар почти не добавляют), экстра-брют, брют, экстра-сухое, сухое, полусухое и сладкое.

Брют — самая распространённая категория и самый универсальный выбор: сахара в нём мало, до 12 граммов на литр, и он работает как противовес высокой кислотности, а не как сладость. Если хочется совсем строгого вкуса, ищите экстра-брют или брют натюр. Если наоборот, кажется кисловатым — берите экстра-сухое, вопреки названию оно мягче и округлее брюта.

Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.

Почему нам доверяют?