Портвейн Az-Granata, Agdam Rkasiteli 0.75 л

«Агдам» — легендарное имя из советской эпохи, символ азербайджанского креплёного вина, родом из одноимённого города в Карабахе. Сегодня бренд возрождает компания Az-Granata: то самое имя, та же географическая привязка, но уже на современном производстве.

Az-Granata основана в 2011 году в Агсуйском районе Азербайджана. Хозяйство включает 14 гектаров производственной базы и около 350 гектаров виноградников и гранатовых садов в сёлах Гаджигадирли и Гаравалли. Виноградники лежат на высотах 400–700 метров в Аднальской долине — высота даёт ягодам прохладу ночью и сохраняет кислотность. Оборудование завода — немецкое, швейцарское и итальянское.

Этот «Агдам» сделан из Ркацители — древнего грузинского сорта, который широко распространён по всему Кавказу. Стиль креплёного: 19% алкоголя, сладкое — традиционная для региона технология с остановкой брожения добавлением спирта.

Цвет — насыщенный жёлто-соломенный. В аромате — спелые косточковые фрукты (абрикос, персик), сухофрукты, полевые цветы и лёгкая горчинка. Во вкусе насыщенное, гармоничное, среднетелое: фруктовая сладость уравновешивается живой кислотностью, лёгкими танинами и сухим послевкусием с тонкой горчинкой.

Подавайте при 12–14 °C — это вино из тех, что любят прохладу. Хорошо к восточным сладостям (пахлава, чакчак), сухофруктам и орехам, выдержанным сырам, фруктовому десерту. Можно подать как аперитив с лёгкой закуской.