Primitivo — сорт, чьё имя говорит само за себя: от итальянского «primo», первый. Он созревает раньше соседей по винограднику и набирает щедрую сахаристость под апулийским солнцем. А ещё он — генетический близнец калифорнийского Зинфанделя и хорватского Црленака Каштелянского. Три имени, три континента, один и тот же виноград.
Amore Primitivo от Castello di Lozzolo — вино из Апулии, «каблука итальянского сапога». Это самый восточный и самый плодовитый винодельческий регион Италии, где бризы с Адриатики не дают лозам перегреться, а красная известняковая почва terra rossa заставляет корни работать на глубину. Результат — ягоды с насыщенным цветом и бархатистой мякотью.
В бокале Amore Primitivo раскрывается классическим апулийским характером: тёмные ягоды — ежевика, чёрная вишня, слива — переплетаются с тонами ягодного джема, фиалок и пряностей вроде чёрного перца и корицы. Вкус тёплый, округлый, с мягкими танинами и умеренной кислотностью. Финиш долгий, фруктово-пряный, без резких углов.
Подавайте при 16–18 °C к красному мясу на гриле, тушёной баранине, лазанье или пасте с мясным рагу. Отлично сработает с выдержанным пекорино или пармиджано. Пить лучше в ближайшие пару лет — это вино про удовольствие здесь и сейчас, а не про ожидание.
