Вино Массандра, Марсала 2017, 0.75 л

«Массандра, Марсала» — российское креплёное розовое вино с защищённым географическим указанием «Крым». Оно производится из отборного винограда сортов Шабаш, Бастардо Магарачский, Каберне Совиньон и Альбильо, который выращивают в уникальных природно-климатических условиях Южного берега Крыма. Урожай собирают вручную с лоз, средний возраст которых составляет 20 лет, когда сахаристость ягод достигает 17–22 % (в зависимости от сорта).

На винодельне виноград дробят и отделяют гребни. Мезга белых сортов подвергается ферментированию, а мезга красных сортов — нагреванию с последующим настаиванием в течение 12–36 часов. Затем отделяют сусло-самотек, проводят прессование и осуществляют алкогольное брожение, которое останавливают добавлением спирта-ректификата. Вино выдерживается не менее 36 месяцев в бочках из кавказского дуба, приобретая неповторимый вкус и аромат.

«Массандра» — известный в мире производитель натуральных вин отличного качества с более чем 100-летней историей. Винный завод с виноградниками занимает более 4 000 га на Южном берегу Крыма. Название «Массандра» по одним данным учёных переводится как «воинское поселение», а по другим — как «неудобные земли». Своего расцвета Массандра достигла в 1826 году, когда её владельцем стал граф Михаил Семёнович Воронцов. Он построил винодельческие подвалы и посадил виноградники. В 1900 году Массандра впервые приняла участие в Парижской Выставке, и с этого момента началась эпоха её вин.

Вина «Массандры» разнообразны: десертные, столовые и крепкие. Они отличаются долголетием — цикл созревания и старения некоторых из них может длиться более 100 лет. Эти процессы придают винам тонкость, неповторимость и изысканность. На счету вин «Массандры» — более двухсот медалей и более десяти кубков Супер Гран-при и Гран-при. Винная коллекция хозяйства содержит более миллиона бутылок и занесена в «Книгу рекордов Гиннесса».

В аромате «Массандры, Марсалы» гармонично переплетаются тона засахаренных красных ягод, вяленой груши и сливы, оттенки кофейных зёрен, чая с шиповником, чайной розы, выпечки, полевых цветов и лёгкие нотки корицы и гвоздики. Вино имеет чистый, насыщенный розовый цвет с янтарными отблесками. Вкус полный, насыщенный, обволакивающий, с преобладающими ягодно-кофейными тонами, нотками печёного яблока, шиповника, перца, карамели, калёного ореха и древесными оттенками, сбалансированной сладостью, умеренной кислотностью и продолжительным послевкусием.