−300 ₽ Вино Chateau Malescot Saint-Exupery, Франция Chateau Malescot Saint-Exupery 2021, 0,75 л
Каберне Совиньон, красное, сухое, Бордо
12 490 ₽ под заказ
Сравнить рядом
Загружаем сравнение…
New
О напитке
Производитель Ornellaia
Температура сервировки 16–18 °C
Тело полнотелое
Глубина цвета насыщенное
Похожие
Отзывы
Ваша оценка
Вкус
вес × 1
Аромат
вес × 1.5
Цена / качество
вес × 2
Итоговая оценка
(вкус + аромат × 1.5 + цена × 2) / 4.5
Комментарий
от 50 — +30 база · от 200 — +20 сверху
Вкус и аромат
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Выбрано: /
Для чего и с кем пили
Повод
Компания
К какой еде (можно несколько)
Фото
📷
Фото загружено
+30 баллов начислятся после модерации
Появится вместе с отзывом после модерации
Загрузка фото…
Отзыв на проверке
Начислено
+ баллов
Оценка + текст 50+ симв
Развёрнутый текст 200+
3+ ноты вкуса
Контекст покупки
Фото
Здесь появятся отзывы
Будьте первым, кто оценит этот товар.
О бренде · Le Serre Nuove Ornellaia Второе вино поместья Ornellaia в Болгери, Тоскана, первый винтаж 1997 года. Купаж на основе мерло и каберне; хозяйство принадлежит дому Marchesi de’ Frescobaldi. Стиль мягче и доступнее флагманского вина поместья.
Ещё от Ornellaia
Вино Ornellaia, Poggio alle Gazze dell'Ornellaia, Toscana IGT 2024, 0,75 л белое, под заказ 10 970 ₽ Болгери, Италия
О регионе
Прибрежная зона Тосканы у Тирренского моря, родина стиля «Супертоскана» — купажей на бордоских сортах вне правил Кьянти. Каберне совиньон, мерло и каберне фран дают плотные вина с морской свежестью в танинах.
Всё из этого регионаХарактеристики
Регион
Цвет
Сахар
Винтаж
Объём
Крепость
Виноград
Производитель
Ornellaia
Температура сервировки
16–18 °C
Тело
полнотелое
Глубина цвета
насыщенное
Наличие в винотеках Москвы
С 10.11 в 2 магазинах
Бронь держим 48 часов · готовим к выдаче за 15 минут
Вопросы и ответы
Красное вино из Болгери в Тоскане, флагман хозяйства Ornellaia с наименованием Bolgheri DOC Superiore. Виноградники заложили в 1981 году, первый урожай собрали в 1985-м.
Из бордоских сортов: каберне совиньон, мерло, каберне фран и пти вердо. Доли сортов меняются от урожая к урожаю.
Орнеллайя 1998 года возглавила список Top 100 журнала Wine Spectator за 2001 год. С урожая 2006 года хозяйство ведёт проект Vendemmia d'Artista: каждый год художник оформляет серию этикеток для больших бутылок, их продают на благотворительном аукционе.
К красному подходит принцип совпадения плотности: лёгкие и малотанинные вина (гаме, пино нуар, дольчетто) идут к птице, грибам, паштетам и даже к плотной рыбе вроде тунца, а мощные танинные (каберне, бароло, шираз) требуют жира и белка — стейка, баранины, выдержанных сыров. Танин связывается с жиром и белком и смягчается, поэтому под жирное мясо вино кажется мягче, а вот с острым, сладким и кислыми соусами оно резко горчит. Универсальное правило — «что растёт вместе, то идёт вместе»: кьянти к пасте с томатами, риоха к хамону, мальбек к говядине на углях.
«Сухое» означает, что дрожжи сбродили почти весь виноградный сахар: по российскому стандарту в таком вине остаётся не больше 4 граммов сахара на литр. На вкус это читается не как сухость во рту, а как отсутствие сладости — сладкий тон просто не мешает воспринимать всё остальное.
Кислотность — отдельная история, она зависит от сорта и от того, где вырос виноград: в прохладной Бургундии она заметнее, в жарких регионах мягче. Поэтому сухое вино бывает и строгим, и округлым. Если предыдущий опыт с сухим оказался резким, дело почти всегда в кислотности или в слишком низкой температуре подачи, а не в сахаре.
Если товар есть в винотеке, соберём заказ за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Вы смотрели
Возможно, вам будет интересно
