Вино Oshakan Quince 0.75 л

Айва — один из древнейших культурных фруктов Закавказья. Именно здесь, между Кавказскими горами и Аравийским нагорьем, этот терпкий золотистый плод возделывали ещё до того, как греки назвали его «cydonia» по критскому городу Кидония. В Армении айва росла в садах, когда армянские цари сражались с персами у стен Ошакана — и она же стала основой для этого вина спустя тысячелетия.

Ошакан — село в Армении с историей глубже двух тысяч лет. Здесь стоит урартская крепость VII–VI веков до нашей эры, здесь покоится Месроп Маштоц — монах, подаривший армянам их собственный алфавит. Плодородные почвы Араратской долины кормили сады и виноградники местных жителей с незапамятных времён. Brandy House Oshakan продолжает эту традицию, производя фруктовые вина именно из того, чем богата земля вокруг.

Айвовое вино — не сладкое в примитивном смысле слова. Полусладкий стиль здесь означает баланс: мягкая медово-фруктовая сладость айвы уравновешена природной терпкостью этого плода. На вкус — сочная мякоть спелой айвы, слегка вяжущее послевкусие, которое не исчезает сразу, а тянется, напоминая о себе. В аромате — тот узнаваемый запах, который бывает только у айвы в октябре, когда она дозревает на ветке.

За столом это вино раскрывается рядом с блюдами, у которых есть своя текстура и жирность: запечённая курица с травами, телячьи медальоны в сливочном соусе, сыры с мытой коркой. Хорошо работает с фруктовыми десертами на основе самой айвы — пастилой, мармеладом, пирогами с айвой и корицей.