Вино Oshakan Pomegranate 0.75 л

Гранат в Армении — не просто плод. Это один из древнейших символов страны: его изображение встречается на средневековых хачкарах, а сам плод веками олицетворял плодородие и достаток. Неудивительно, что именно здесь, в Араратской долине, где жаркое лето наполняет гранаты сахаром и соком до предела, давным-давно научились превращать их в вино.

Oshakan Pomegranate — полусладкое фруктовое вино от Brandy House Oshakan, названного в честь старинной деревни в Araratской долине. Сок спелых гранатов ферментируется по той же логике, что и виноградный: природные сахара плода постепенно переходят в алкоголь, сохраняя при этом живой фруктовый характер и ту самую терпкость, которая делает гранатовое вино непохожим ни на что другое.

В бокале — мягкость и лёгкая вяжущесть одновременно, сладковатость без приторности и кислинка, которая держит баланс. Аромат отчётливо гранатовый: спелый, ягодный, с тёплыми фруктовыми нотками. Послевкусие долгое — плод не торопится уходить.

За столом это вино хорошо работает с запечённым ягнёнком или шашлыком из свинины — терпкость граната подчёркивает мясной вкус и смягчает жирность. Подойдёт к выдержанным твёрдым сырам типа чеддера или армянского мотал. А если хочется десерта — гранатовый тарт, пахлава с грецким орехом или свежая инжирная нарезка создадут с ним настоящий диалог.