Очень приятное вино за эту цену. В меру сладкое. С приятной терпкостью. Нет ощущения химических добавок
Вино Сибирская Ягода Черная Смородина Ремесленное вино 0.75 л
О товаре
В 2017 году это вино собрало золото Продэкспо в Москве и диплом Sial Innovation в Шанхае — редкий случай, когда ягодная настойка из Сибири едет покорять китайскую выставку. Делает его томский завод «Кахети», работающий с 2002 года прямо за Уралом, на Кузовлёвском тракте.
Основа — сок первого отжима цельных ягод сибирской чёрной смородины, дополненный яблочным виноматериалом. Никакого концентрата: ягоду давят и пускают в дело, поэтому во вкусе слышно именно ту смородину, что растёт в холодном климате — плотную, с дубильной терпкостью кожицы.
В бокале — тёмный рубиновый цвет и узнаваемый смородиновый дух, в котором мелькает зелёный смородиновый лист. Вкус кисло-сладкий и сочный: сначала варенье из чёрной смородины, потом резкая ягодная кислинка, которая тянется в долгом послевкусии и не даёт сладости приторности.
Подавайте охлаждённым до 10–12 °C, а в жару — со льдом и долькой апельсина как лонг-дринк или базу для коктейля. Хорошо идёт к запечённой утиной грудке, куриным крылышкам в смородиновой глазури и к доске с молодыми сырами вроде бри и козьего.
На десерт берите к нему сырники со сметаной, тёмный шоколад 70% или ягодный пирог — кислота вина подсветит выпечку и не позволит ей казаться слишком сладкой. Простой и честный напиток, который понятен без винной теории.
1 отзыв
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Количеством сахара и ролью на столе. В полусладком его от 18 до 45 граммов на литр: сладость уже отчётливая, но вино остаётся лёгким для питья и не превращается в десерт. В сладком сахара больше 45 граммов, и это уже плотный, тягучий напиток, который пьют маленькими порциями.
Полусладкое обычно выбирают, когда вино пьют само по себе, без сложных сочетаний, или для компании с разными вкусами — оно почти никому не кажется резким. Важно помнить, что сладость легко маскирует простоту вина, поэтому в этой категории особенно стоит смотреть на производителя и регион, а не только на этикетку.
Да, но выбирать осознанно. За последние годы отрасль заметно выросла: появились хозяйства с собственными виноградниками, современными технологиями и приглашёнными виноделами, а слепые дегустации регулярно показывают достойные результаты в средней ценовой категории.
На что смотреть на этикетке: аббревиатуры ЗГУ и ЗНМП означают вино из российского винограда с защищённым происхождением, причём ЗНМП строже. Если таких отметок нет, вино могло быть сделано из импортного виноматериала. Ещё один ориентир — указание конкретного хозяйства и года урожая: анонимные бутылки без этих данных обычно оказываются самыми простыми.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим вином часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.