Виски Black Whiskey Single Barrel (62,3%) 2018 0.7 л

62,3% — это бочковая крепость, без капли воды для смягчения: Black Whiskey Single Barrel разлит ровно таким, каким вышел из дуба. Перед вами single barrel, то есть розлив из одной конкретной бочки, а не смесь десятков. Дистилляция 2018 года, бочка номер 584, тираж — всего 245 бутылок.

Самое необычное здесь — сырьё. Виски делают в Перу из андской чёрной кукурузы, которая растёт только в горах Анд, на родниковой воде. Создатель марки Майкл Курила вместе с правительством Перу добивается признания нового типа напитка — «андский виски», по аналогии с канадским или японским. Под той же маркой выходят андские сливки и водка.

В аромате и во вкусе — вихрь специй и кукурузной сладости. Высокий градус даёт жгучесть и дерзость, но за ней проступает сладкая, почти десертная нота, так что напиток не воспринимается грубым. Выдержка проходила в бочках из американского белого дуба, которые добавляют округлости.

Награды подтверждают репутацию: двойное золото на Bartender Spirits Awards 2021 и золото на USA Spirits Ratings 2021. Учитывая крепость, пробовать его лучше маленькими глотками — можно добавить пару капель воды или кубик льда, чтобы раскрыть кукурузную сладость и приглушить жар спирта.