Первое впечатление производит упаковка. Подарочная коробка из плотного картона с лаконичным, но благородным дизайном сразу задает тон — это напиток для особого случая или вдумчивой дегустации, а не повседневный вариант. Бутылка классической формы весомо лежит в руке. Пробка корковая, что добавляет процессу открывания приятной церемониальности. В части аромата, то при первом знакомстве дымность ощущается деликатно, без агрессивности островных шотландских скотчей. Это скорее аромат остывающего костра, влажной древесной золы и сухих осенних листьев, чем запах горящей резины или креозота. За этой торфяной завесой раскрываются классические солодовые ноты: зеленое яблоко, спелая груша, немного цветочного меда и сладкая ваниль от бочки. Во вкусе спиртуозность практически отсутствует, несмотря на стандартные 40–43% крепости. Текстура маслянистая, обволакивающая. Торф здесь выступает фоном, объединяющим остальные компоненты. На передний план выходят печеное яблоко, легкая лимонная цедра и сливочная карамель. Послевкусие долгое, согревающее, уходит в сухую минеральность, угольный пепел и едва уловимую перечную пряность. Виски отлично пьется как в чистом виде со льдом (парой крупных кубиков), так и с каплей чистой воды, которая помогает раскрыть более тонкие фруктовые тона. Общее впечатление и рекомендации: English Whisky, Smokey Single Malt — это прекрасный пример того, как английские дистиллерии переосмысляют классический шотландский стиль. Он берет лучшее от Спейсайда (округлость, фруктовость, мягкость) и добавляет умеренную, интеллигентную копченость Айлы.
