Виски Glen Scotia 21 Years Old, gift box 0.7 л
О товаре
В 1835 году в Кэмпбелтауне работало 29 вискикурен, и город звали мировой столицей виски. Сегодня их осталось три — и Glen Scotia, основанная в 1832-м под именем Scotia, одна из выживших. Мэш-тан, перегонный зал и склад dunnage здесь те же, что и в 1830-х.
Релиз 21-летней выдержки вышел в 2023 году. Спирт большую часть жизни провёл в бочках повторного налива из-под бурбона и в американских дубовых хогсхедах, а финальные шесть месяцев — в бочках первого налива из-под хереса Олоросо. Финиш короткий по меркам индустрии, но именно первый налив Олоросо отдаёт спирту максимум характера за такой срок.
В аромате — связка дуба и сухофруктов: чернослив, инжир, грецкий орех, цедра апельсина, корица, тёмный мёд. На нёбе древесные специи проступают заметно — рецензент Words of Whisky назвал их «чуть слишком выраженными», но именно эта прямота отличает кэмпбелтаунский стиль от мягких спейсайдов.
Подавайте в тюльпанообразном бокале при комнатной температуре, без льда. К виски подойдут тёмный шоколад с морской солью, твёрдый овечий сыр Манчего двенадцати месяцев выдержки, утиная грудка с вишнёвым соусом или сигара робусто никарагуанского блэнда. Отказ от холодной фильтрации сохраняет маслянистую текстуру — это слышно по тому, как напиток обволакивает язык.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Регион задаёт стиль, хотя жёстких правил тут нет. Спейсайд — самая плотная концентрация винокурен и самый узнаваемый шотландский профиль: яблоко, груша, мёд, часто выдержка в хересных бочках. Хайленд обширный и разный, от лёгких прибрежных до плотных и пряных. Лоуленд даёт мягкие, травянистые вина без дыма.
Айла стоит особняком — там царит торфяной дым. Кэмпбелтаун, крошечный регион с несколькими винокурнями, известен солоноватым, чуть маслянистым стилем. Если начинаете знакомство со скотчем, логичнее идти от Спейсайда: он самый «сговорчивый» и почти не бывает резким.
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.